COMIDA TIPICA

comida tipica

Pelmeni: Enrollado de carne o pollo y huevo duro 

uja: Sopa de salmón o bacalao de patatas

shashlyk: Es una brocheta de carne asada muy popular en Rusia, el caucaso y Asia central. El nombre varia según el pais se lo llama mtsvadi en Georgia, khorovats en armenia y khebab en Azerbaiyán. Es una variante del shish kebab. La palabra rusa shashlik es de origen turquico 

Borsch: Es una sopa de verduras que incluye generalmente raíces de remolacha que le dan ese color bermellón intenso tan característico

   

Shchi: Sopa con col como ingrediente principal. Es muy popular en a Gastronomía de Rusia y de los países del Este de Europa. Una variante de esta sopa elaborada con acedera denominaba en Rusia como shchi verde